Restaurante La Casa Vieja

Buenas a todos!!!
Me encuentro unos días por tierras madrileñas visitando a familia y comiendo como nunca!!!

Despúes de un día de boda, nos levantamos y decidimos coger el coche hasta la pequeña localidad segoviana de Turégano.
El largooo viajecitooo mereció la pena!!!
El restaurante elegido fue : La Casa Vieja. (también es posada)

Es un lugar que rebosa historia, ya que, es posada desde 1902!!!
Una maravillosa casa de piedra, con las vigas de madera al descubierto hacen del restaurante un sitio acogedor.
Después de unos días cálidos, llegar a Segovia y notar un cambio de temperatura de forma brusca y con un viento helado...vayaaa, vayaaa....pero dentro de esta casita de piedra se estaba perfectamente cobijado y, supongo, que estas antiguas construcciones saben guardar el calor en un día de frío intenso.

Por supuesto,nosotros íbamos decididos a comer las típicas delicias o placeres de Segovia : Judiones,Cochinillo y Cordero Lechal!!

La elección fue acertadísima:
Los judiones de La Granja con chorizo estaban en su punto y no pesaban en el estómago.
El cochinillo estaba crujiente de fuera y meloso por dentro y el cordero se deshacía en la boca.

¡Qué gran patrimonio la gastronomía de nuestro país!

 

¿Cuál es vuestro plato favorito?

 

Hasta la próxima!!!