Restaurante Els Brancs

Al pie de la bellísima bahía de Roses se encuentra el exquisito restaurante gastronómico del Hotel Vistabella: "Els Brancs".

Tiene una ubicación privilegiada para poder gozar, cada tarde, del magnífico espectáculo del atardecer.

Tras conducir por la carretera del faro, sin perder de vista el mar, llegarás a la entrada principal del hotel y te recibirán muy amablemente abriendo la puerta de tu coche. Solo tendrás que deslizar tu pie, bajar y dejarte llevar a través de este maravilloso paseo.  

Su terraza, con vistas que te dejan sin aliento, es el primer plato, tan especial, como todo lo que le sigue después.
Para mí, ya se ha convertido en un restaurante de visita anual obligada.
Su Chef Javier Cabrera ha conseguido una mezcla magnífica entre lo mediterráneo y lo asiático.
Su menú actual te transportará a lugares lejanos y llenos de exotismo.

Os dejo los platos que degustamos:

-Tapas
-Ventresca de atún con miso y wasabi. 2013

-Kiwano, berberechos y yogurt
-Langostinos especiados cocinados en hoja de plátano
-Ravioli de Parmesano, papada, boloñesa y vermouth
-Mar y huerto
-Cochinillo ibérico a la mostaza

-Crema de vainilla aireada, piel de naranja y brandy
-Steak tartare “V-E” (2011)

Este es el "Menú degustación Els Brancs" aunque también podéis decantaros por un menú más extenso el "Menú experiencias", cualquiera de los dos será una buena elección.

El trato perfecto de todos los trabajadores hacen que la velada sea perfecta, no te arrepentirás!
Muchas gracias a todo el equipo por hacer, cada pasito, aún más lovely!!

¿Qué plato crees que te gustaría más?

   ¿Has visitado alguna vez el restaurante gastronómico Els Brancs?

Espero tus comentarios!! Hasta el próximo post!!